Vino TInto Crianza. Cabernet Sauvignon 40%, Tempranillo 40%, Merlot 20%. 12 meses en barrica. Vino muy equilibrado y elegante en boca. Notas especiadas, cuero y eucalipto, fruta madura.
Vino Tinto Crianza. Monastrell, Cabernet Sauvignon, Syrah. 18 meses de envejecimiento en barricas nuevas de roble francés y americano. Aroma defrutas negras, torrefactos y notas balsámicas. Complejo y bien estructurado, untuoso y maduro, agradable la entrada en boca y muy persistente.
Vino Blanco Albariño. Albariño 100%. Aromas intensos de papaya, mango, manzana, así como notas cítricas. En boca es amplio, con buena entrada, graso y muy equilibrado. Contiene sulfitos.
Vino Tinto de Priorat. Garnacha 35%, Cariñena 20%, Syrah 20%, Cabernet Sauvignon 15%, Merlot 10%. 4–6 meses en tinas de roble y barricas.
Vino Rosado Navarro. Garnacha acompañada de Syrah, Cabernet Sauvignon, Graciano… Aromas: pétalos de rosa, cerezas, guindas y fresas. La crianza sobre lías finas en depósito durante 4 meses ahonda en las sensaciones de untuosidad y suavidad en boca. Encontramos balance, frescor y en su desarrollo al paladar de nuevo una melosa untuosidad.
Vino Blanco. Albariño 82%, Loureiro 9%, Caiño Blanco 4%, Treixadura 3%, Godello 2%. En nariz es intenso, fresco y complejo combinando las notas frutales con toques a hierbas aromáticas y minerales. En boca es complejo, de entrada golosa, con cuerpo y predominio de las notas cítricas. Contiene sulfitos.
Sierra de Viento Ice
Vino Tinto de Priorat. Cariñena y Garnacha Tinta. 16 meses en barricas de roble francés. Complejo e intenso. Entrada en boca fresca y sabrosa.
Vino Tinto Crianza. Tempranillo 90%, Otras variedades 10%. 15 meses de crianza en fudres y barricas de roble francés y americano. Hondura y pureza aromática en un vino de extremada finura y frescor. Amplio, sabroso, con una poderosa pero flexible estructura tánica.
Vino Tinto Rioja. Tempranillo 100%. 17 meses en barrica de roble francés. Sobresalen aromas a frutos negros. En boca se presenta muy potente, con mucha fruta y expresividad.
Vino Tinto de Ribera del Duero. Tinto Fino 100%. Presenta en nariz notables aromas a frutas negras maduras, tinta china, con elegantes notas minerales. En boca es potente, estructurado y con una gran presencia tánica. Es un vino largo, persistente y pleno de matices con vocación de guarda.
Vino Tinto con madera. Monastrell 100%. Aromas de fruta madura y un largo y especiado final de boca con evocaciones del tostado de la madera francesa al que ha estado sometido.
Vino Tinto de Toro. Buena intensidad con recuerdos a frutos negros, notas especiadas y recuerdos a monte bajo que le aportan expresión y complejidad. Entrada viva, con estructura media y buen equilibrio
Vino Blanco Rioja. Viura 90%, Malvasía 10%. Aromas cítricos con matices de vainilla, fondo de panadería y tostados finos y elegantes. Elegante, fresco y untoso. Gran equilibrio entre fruta acidez y alcohol.
Vino Tinto del Bierzo. Mencía 100%. Es muy aromático y complejo. Frutos rojos y fruta madura, notas balsámicas y especiadas, ligero torrefacto y elegante mineralidad en el fondo. Boca amplia, sensación grasa y voluminosa.
Vino Tinto. Garnacha 100%. Intensos aromas a frutos maduros y especiados, torrefactos sobre un fondo balsámico. En boca se presenta estructurado, sabroso y potente.
Vino Blanco Verdejo. En nariz presenta una intensidad aromática alta. En boca es refrescante a la vez que untuoso con un final ligeramente amargo propio de la variedad resultando de trago largo y agradable. En conjunto se muestra como un vino fresco y equilibrado.
Euskera
